News

Dessertgenuss im Kloster Hornbach

Auch 2013 wieder Dessertkochkurse mit Pâtissier Olivier Fabing

Kochkurse gibt es viele, aber wenige, die sich ausschließlich dem Dessert oder der Nachspeise widmen. Dieser krönende Abschluss eines Menüs liegt Olivier Fabing verständlicherweise sehr am Herzen und er möchte seine Gäste in diesem Kurs mit der hohen Schule der französischen Pâtisserie bekannt machen. Bis 11 Uhr reisen die Gäste … Weiterlesen …

Märchenhotel Bernkastel-Kues

Küchenparty war ein voller Erfolg

Dass es sich gelohnt hat, zu kommen, bewies nicht nur das ausverkaufte Haus, sondern auch die zufriedenen Gesichter der gut gelaunten Party-Gäste, als Stefan Krebs die Pforten seiner neuen Kochschule „Krebs Kocht“ öffnete. Gerichte aus der neuen Speisekarte, die sich wie ein Gedicht liest, wurden als schmackhaftes Fingerfood … Weiterlesen …

Schlosshotel Wendorf

Führungswechsel im Schlosshotel Wendorf

çAndreas Macher übernimmt die Hotelführung im Schlosshotel Wendorf und wird neben der operativen Leitung seinen Schwerpunkt auf die Rolle des Gastgebers legen. Der 44-jährige, der seine Wurzeln, genau wie die Eigentümer selbst, in Österreich hat, übernimmt die Leitung des 5-Sterne Schlosshotel Wendorf und tritt somit die Nachfolge … Weiterlesen …

6. Auflage der "Kulinarischen Erzählungen"

Stefan Krebs geht mit seinem Restaurant Anno 1640 erneut in die kulinarische Offensive

Für Stefan Krebs ist es eine Frage der Ehre, die moselländische Küche seiner Vorfahren nunmehr in der 10. Generation lebendig zu halten und in der Touristenhochburg Bernkastel-Kues einer "Verflachung des Niveaus" im verneintlichen Interesse internatioanler Tagesgäste zu wiederstehen. çSeinen Anspruch, aus frischen, saisonalen und … Weiterlesen …

Literaturfestival in Nordhessen

HISTOHOTELS initiieren 2. Literarischen Frühling im Grimm-Jubiläumsjahr

Die HISTOHOTELS Bärenmühle bei Frankenau und Schloss Waldeck am Edersee, die im vergangenen Jahr erstmalig und mit großem Zuspruch ein Literaturfestival in der Heimat der Gebrüder Grimm initiierten, bereiten nunmehr die 2. Ausgabe dieses interessanten Literaturfestivals vor. Namhafte Autoren sind zu Gast in jenen Landschaften in denen … Weiterlesen …

6 x Gold für HISTOHOTELS Partner

Champagnermanufaktur Alfred Gratien überzeugt durch Qualität

Gleich sechs Goldmedaillen gehen an die Champagner der Traditionsmanufaktur Alfred Gratien. Es ist der größte internationale Weinwettbewerb. Beim 12. MUNDUSvini überzeugte die Qualität des Alfred Gratien Champagners die hochkarätige Jury. Bei MUNDUSvini, dem größten offiziell anerkannten internationalen Weinwettbewerb, verkosteten … Weiterlesen …